Bryggdag: Banana Split Milk Stout Collab (SM-bryggning)

Om en vecka är det SM i hembryggning! Ses vi där? Inlämningen till domartävlingen inföll väldigt illa i tid för min del, men jag ska åtminstone vara med i folkets val. Magnus Vasilis föreslog att han, jag och Jacob Öhrvall skulle brygga något ihop och ställa ut på SM tillsammans. Sagt och gjort, för ett …

Experiment: Odla från flaska

Jag har nyligen renoverat min egenmeckade magnetomrörare (den var både ful och dålig) och var sugen på att testa att odla upp lite jäst. Jag har sedan ett tag sparat bottensatsen från en Vieille Ville Saison och tänkt odla upp jästen för det var en god saison. Jästen ska innehålla både brettanomyces och saccharomyces och jag …